2008年第4期(总第29期)

2008年7月10日

目    录

揭阳市食安办到揭西县指导食品安全示范县（乡镇）创建工作
揭阳市宣传贯彻《广东省食品安全条例》取得阶段性成效
揭阳市端午节、高考期间无发生食品安全事故
惠来县开展学校食堂食品卫生专项检查
普宁市畜牧水产局着力开展食品安全监管工作
揭西县开展送书下乡活动
揭东县试开通“揭东县食品安全网”

揭阳市食安办到揭西县指导食品安全
示范县（乡镇）创建工作

7月1日，揭阳市食安办副主任、市食品药品监管局纪检组长江淑红带队到到揭西县指导创建食品安全示范县（乡镇）工作，并与该县常务副县长邱辉盛等有关领导就有关创建工作进行了交流。
    在听取县食品药品监管局局长杨伟强就该县近阶段创建活动的情况汇报后。江淑红纪检组长强调创建食品安全示范县（乡镇）是建设社会主义新农村和构建和谐社会的重要内容，创建食品安全示范县（乡镇）活动，将进一步促进地方政府食品安全责任的落实，进一步强化食品安全各个环节的监管，对保障人民群众饮食卫生安全起到极大的促进作用。要求揭西县食品药品监管局要做好组织协调工作，积极主动组织开展创建活动，按照省局部署，在今年9月底前完成申报工作。邱辉盛常务副县长表示揭西县一定要按照省、市的工作部署，积极组织有关部门开展食品安全示范县（乡镇）创建工作。同时要求该县有关部门要按照《广东省食品安全示范县（乡镇）考评标准》，认真细致开展工作，扎实推进食品安全示范县（乡镇）创建活动。（市食安办）

揭阳市宣传贯彻《广东省食品安全条例》
取得阶段性成效

《广东省食品安全条例》颁布实施以来，揭阳市采取多种形式，广泛深入的开展各种学习、宣传、贯彻活动，取得了阶段性成效。
一是制订工作方案，加强组织协调。年初制订了《揭阳市宣传贯彻〈广东省食品安全条例〉工作方案》，明确宣传贯彻的指导思想和目标、重点内容以及宣传贯彻的形式与方法。市食安委公室认真组织，切实加强督促协调，在召开食安委有关会议，到各地各单位开展调研、座谈交流时，都把宣传贯彻《广东省食品安全条例》作为今年的一项重要工作加以强调。同时主动联系市委宣传部，协调广播电台、电视台、报刊和网络等媒体加强《条例》的宣传刊播。积极发动各地、各监管部门和食品生产、经营企业参加省食安委组织的《广东省食品安全条例》知识竞赛。积极组织市工商、卫生、质监、出入境检验检疫局、经贸等部门参加消费者协会在市区东方广场开展的现场宣传咨询活动。
二是着力加强宣传培训，使《条例》深入人心。各地、各职能部门积极发挥广播、电视、报刊、网络等主流媒体作用，加强《条例》宣传。利用悬挂宣传标语、张贴宣传画、出版宣传栏、黑板报、印发小册子、科技下乡、技术咨询、举办培训班等方式，积极开展送《条例》到社区、市场、企业、乡村、学校活动，全方位、多渠道、多角度地开展各类宣传。据不完全统计，全市计开展各类《条例》宣传活动78场次、广播电视宣传57（次）、报刊宣传37次，张贴、悬挂宣传标语（横幅）947条，分发宣传资料18145份，出版宣传栏81个，开展各类培训、讲座90场次，参加培训人数3463人次。
三是认真抓好《广东省食品安全条例》的贯彻实施，进一步落实各项食品安全措施，加强检查执法，促使企业依法生产经营。
通过阶段来的《条例》学习宣传，使食品安全常识和法律意识进一步普及，社会公众的的食品安全意识进一步提高，食品生产经营者的守法意识和质量意识进一步增强。（市食安办）

揭阳市端午节、高考期间
无发生食品安全事故

端午节、高考期间，揭阳市各地、各有关职能部门认真履行职责，落实各项措施，切实做好有关食品安全工作。端午节、高考期间全市无发生食品安全事故。
为确保节日、高考期间食品安全，市食安委办公室及早部署，发出《关于加强端午节期间食品安全监管工作的通知》、《关于加强高考、中考期间学校食堂食品卫生检查的通知》。各地、各有关职能部门结合实际，制订工作措施，强化对重点环节、重点区域的监管，加强对肉制品、水产品、酒类、饮料、粽子、水果、蔬菜、儿童食品等重点品种的检查；强化对考场学校食堂的食品卫生监管，加大对学校周边饮食摊点及小卖部的检查整治力度。对存在问题做到早发现、早控制，使节日、高考期间的食品安全性得到进一步保障，全市无发生食品安全事故。（市食安办）

惠来县开展学校食堂
食品卫生专项检查

阶段来，惠来县食安委牵头组织教育、卫生、食品药品监管等部门，开展学校食堂食品卫生专项检查。
检查人员对学校食堂环境卫生、加工过程卫生、食品采购索票索证情况、从业人员健康检查情况、负责人卫生法律知识培训情况以及食品卫生管理、责任制落实情况等进行全面、细致检查，并针对存在问题，提出合理化整改措施和意见。检查人员还边检查边对食堂负责人传授食品卫生管理、预防食物中毒关键环节等食品安全知识。
通过检查，进一步强化了学校、食堂负责人的食品安全意识和责任意识，促进了学校食堂食品卫生管理和责任制的落实，促进了学校食堂的规范化经营，从而有效地消除食堂食品卫生安全隐患，保障了师生的饮食安全。（惠来县食安办供稿）

普宁市畜牧水产局着力开展
食品安全监管工作

今年来，普宁市畜牧水产局坚持把食品安全工作作为常年抓的重要内容，认真部署和落实各项工作：一是开展动物防疫工作，落实动物疾病“以防为主”的方针，全面抓好动物免疫注射工作，特别是高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪蓝耳病等重大动物疫病的防疫工作，切实加强对各乡、镇防疫工作的指导和解决存在问题。二是加强对进入流通的动物及动物产品进行检查监督，特别对重点养殖场、批发场（点）、屠宰场（点）进行监督检查，加强消毒净化。在抓好流沙市区生猪屠宰检疫工作中，每天坚持做好生猪上市前的检疫，严把检疫关，保证上市生猪肉品质量，使市区人民吃肉安全；三是提高疫情预警灵敏性和主动性，做好节日期间值班和24小时零报告制度管理。同时，该局还组织执法检查组深入全市各经营兽药门市加强兽药、饲料添加剂等检查，并在经营商户中广泛开展食品安全宣传，大力宣传《广东省食品安全条例》等法律法规和食品安全常识，进一步提高生产经营者的质量意识和群众的安全意识。据统计，今年来共出动600人次，检查养殖场、批发场（点）和屠宰场40个，检疫上市生猪1000头，检出病害肉100公斤，同时，检查饲料、兽药、渔药经营场所10家，查处伪劣、无批准文号华牧百毒解注射液5盒，亚硒酸钠维生素E预混剂12包，并予以没收、责令其整改，同时发放有关食品安全宣传资料1000多份，确保了该市动物源的食品安全。（普宁市食安办供稿）

揭西县开展送书下乡活动

7月2日上午，揭西县食品药品监管局党组成员和中层干部、局驻村干部到揭西县灰寨镇金星村开展慰问困难党员、局与村互帮互助、过组织生活等活动。为了一方百姓的饮食安全，借此契机，该局对金星村党员干部开展了食品安全知识宣传教育，送去了60多份食品安全科普丛书、《广东省食品安全条例》及宣传单页。希望通过学习，金星村党员干部能够向全村人民群众普及食品安全方面的知识，提高群众的防患意识。（揭西县食安办供稿）
揭东县试开通“揭东县食品安全网”

“揭东县食品安全网”于2008年6月23日试开通。该网站的开通运行将提高人民群众的食品安全知识和自我保护能力，引导消费，促进食品产业的健康发展，充分展示和宣传揭东县食品安全监管工作所取得的成绩。该网站由县食品安全委员会主办，县食品安全委员会办公室承办，县食安委各成员单位协办，是揭东县面向普通百姓，涵盖从农田到餐桌整个食品安全链条的具有综合性、权威性、实效性特点的政府网站。（揭东县食安办供稿）