2009年第2期(总第34期)

揭阳市食品安全委员会办公室               2009年5月27日

目    录

我市部署《食品安全法》贯彻实施工作
省农业厅督导组到我市检查农产品质量安全整治暨执法年活动工作
我市部署高考、中考期间学校食堂食品卫生安全检查工作

我市部署《食品安全法》贯彻实施工作

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起施行。为更好地贯彻实施《食品安全法》，加强全社会对《食品安全法》的了解和认识，强化对食品质量安全的监管，提高食品生产经营企业的责任意识和人民群众的安全意识，近日，揭阳市政府印发《揭阳市贯彻实施食品安全法工作方案》，部署全面开展《食品安全法》贯彻实施工作，以确保这部法律各项规定得到严格执行。
《方案》中工作措施包括：
（一）广泛宣传，营造实施《食品安全法》的良好社会氛围。各地政府要对宣传工作做出具体安排,电台、电视台、报刊和网络等媒体要开辟专栏，广泛宣传《食品安全法》的立法宗旨和主要内容，及时报道《食品安全法》的贯彻实施情况。开展送《食品安全法》到企业、社区、学校、乡村等活动，营造宣传贯彻《食品安全法》的浓厚氛围，使《食品安全法》家喻户晓，深入人心。
（二）加强培训，提高食品安全监管部门的执法能力及生产经营者的法律意识和管理水平。各职能部门要加强对行政执法人员和食品安全检验检测机构工作人员的培训，对口组织生产经营单位负责人、食品安全管理人员和从业人员《食品安全法》的学习培训工作；食品行业组织要加强行业自律，指导、监督食品生产经营者加强诚信建设，提高食品安全保障水平。
（三）重点抓好“八项基本制度”的贯彻实施。抓好食品安全风险监测和评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营制度、食品检验制度、食品进出口制度、食品安全事故处置制度、监督管理制度、责任追究制度等八项制度的贯彻实施，进一步完善食品质量安全监管长效机制。
（四）依法履行食品安全监管职责，严格实行责任追究制。各地、各部门要强化责任意识，严格履行食品安全法规定的各项职责，切实承担起食品安全监管责任。各县（市、区）人民政府（管委会）统一负责、领导、组织、协调本地区的食品安全监督管理工作，要结合本地实际，采取措施加强食品安全监管能力建设，建立健全食品安全全程监管工作机制，形成监管合力；要统筹规划，建立、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息、食品检验资源等的整合、共享；要建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，督促有关监管部门依法履职，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。
（五）以贯彻实施《食品安全法》为契机，扎实做好食品安全整顿工作。各地、各部门要以贯彻实施《食品安全法》为契机，下大决心、花大力气，从严格落实食品安全法各项制度入手，继续做好违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和声称具有特定保健功能的食品的集中整顿，加强监督和诚信建设，系统、有序地解决食品安全突出问题。
《方案》分宣传普及、贯彻实施、总结提高三个阶段。将利用近一年时间，通过有计划地抓贯彻实施，进一步明确各级政府、各监督管理部门和食品生产经营者的责任，提高监管执法人员依法行政意识和执法水平；强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提升管理水平；提高广大人民群众食品安全意识、自我保护能力和参与食品安全监督的积极性，确保食品卫生安全，促进食品产业健康发展，确保《食品安全法》得到有效实施。（市食安办）

省农业厅督导组到我市检查农产品质量安全整治暨执法年活动工作

5月19日，由省农业厅农业环保和农村能源总站李振森副站长带队的农产品质量安全整治暨执法年活动督导检查组到揭阳市检查指导农产品质量安全整治暨执法年活动工作开展情况。
督查组按照查深、查细、查严的要求，听取汇报，深入到该市揭东县、榕城区的种养生产基地、农资批发市场、农资经销店、“三品”生产企业、生鲜乳收购站等地，实地检查农产品生产、购销质量管理情况和农业投入品监管工作。同时查阅了各地开展农产品质量安全整治工作的有关文件、记录和资料。
省督查组认为我市农产品质量安全整治暨执法年活动开局良好，整治成效明显。主要体现为：一是领导重视，有组织领导机构；二是有具体行动方案，实施方案较为详细，可操作性强；三是行动迅速，工作力度大，启动开展了种植业产品、生鲜乳、饲料和兽药残留、无公害、绿色、有机农产品、农资打假等六项专项整治，使农产品质量安全水平进一步提高。督查组希望我市再接再励，在今后的工作中进一步规范完善生产基地记录以及市场、农资企业的经营台帐，不断加强农产品种养基地、批发市场、农资经营企业的监管，切实提高农产品生产经营企业的质量安全意识，按照整治方案的目标、任务要求，继续加大工作力度，确保整治活动的顺利开展。（市农业局供稿）

我市部署高考、中考期间
学校食堂食品卫生安全检查工作

高考、中考在即，为保证考试期间师生饮食卫生安全，预防食物中毒事故发生，5月21日，揭阳市食安委办公室发出《关于加强高考、中考期间学校食堂食品卫生安全检查的通知》，部署开展学校食堂食品卫生安全检查工作。
《通知》要求卫生、教育、工商等单位按照各自职责，在考前及考试期间对考场学校食堂进行全面检查，认真检查学校食品安全各项制度的建立、执行情况，对存在安全隐患的要求食堂立即进行整改，确保食堂食品卫生安全措施落实到位。同时组织力量加大对学校周边饮食摊点及小卖部的检查整治力度，确保考试期间学校的食品卫生安全。（市食安办）